Citral
シトラール
CAS No. 5392-40-5
シトラールはテルペン骨格を有しており、シトラス系の臭気を特長としていることから、主に香料や香料・ビタミン中間体として使用されています。
特長
シトラス、スパイス調な香り
化粧品、洗浄剤、入浴剤等に使用されます。
2つの異性体を持つ
シス、トランスの2つの異性体を有しています。
用途展開
- 香料
- 香料・ビタミン中間体
- 防錆剤
