Citral
Citral
Nº CAS 5392-40-5
El citral tiene un esqueleto terpénico y se caracteriza por un olor cítrico, por lo que se utiliza principalmente como aromatizante e intermedio de vitaminas aromatizantes.
Punto Superioridad
Aroma cítrico y especiado
Utilizado en cosméticos, detergentes, sales de baño, etc.
Contiene dos isómeros
Contiene dos isómeros: cis y trans.
Aplicaciones
- Aromatizantes
- Intermedios de aromatizantes y vitaminas
- Controladores de óxido
